Conserver les récoltes avant l’invention des frigos
Activité en classe (pédagogique)- Nombre de personnes participantes : 1-5
- Durée de l'activité : 5. Plus d’une journée
- Temps de préparation : 1 à 2 heures
- Coût : Activité gratuite
Les photographies et les tableaux présentant la coupe de la glace,
la mise en conserve des tomates ou encore un caveau à légumes
permettent d’illustrer le mode de vie des habitantes et habitants et
les façons utilisées pour la conservation des aliments de l’époque,
de la colonisation de la Nouvelle-France à l’arrivée des réfrigérateurs.
Piquer la curiosité des élèves sur ces éléments de culture leur offre
l’occasion de mieux comprendre des référents culturels, qui font
encore partie de leur quotidien aujourd’hui (ex. : la coupe de la glace
dans le film La reine des neiges ou les séances de cannage en
famille), et d’acquérir des connaissances sur la conservation et la
transformation des aliments… Des acquis pour plus d’autonomie
alimentaire et moins de gaspillage!
Valeur(s) ACTES associée(s)
- Écologie
Détails pédagogiques
- Niveau(x) scolaire(s) : Primaire 2e et 3e cycle
- Discipline(s) reliée(s) : Français, langue d’enseignement
- Compétence(s) reliée(s) : Primaire 2e et 3e cycle > Français, langue d’enseignement > Communiquer oralement
Matériel requis :
Aucun
Déroulement proposé
Les élèves devront choisir une recette qui permet de
transformer un aliment périssable (fruit ou légume) et la présenter
aux autres élèves de la classe.
